第98章 当厨神的第九十八天 当厨神的第(4 / 5)
物两道,松茸土瓶蒸跟寒鰤鱼刺身。
&esp;&esp;扬物则是松叶蟹腿跟鱚鱼天妇罗。
&esp;&esp;严时语先吃了一口松叶蟹蟹腿,蟹腿上桌的时候碗里带着汤汁,一抿就脱了下来,蟹肉鲜嫩很甜,高汤煮一分钟即出,尽可能保留肉质的鲜美。
&esp;&esp;鱚鱼天妇罗则炸得酥脆,鱚鱼水分多,多汁,外壳酥脆,却不会炸得里面的鱼肉干枯。
&esp;&esp;松茸土瓶蒸味道清醇,寒鰤鱼刺身挑选寒鰤鱼身上最肥美的鱼腹一块,仅仅加核桃油、芥末、洋葱、小葱调味,尽可能地保留着了刺身的口感。
&esp;&esp;严时语满足地闭上眼睛。
&esp;&esp;中本聪沉下脸来,手握成拳,捶在桌子上,“这不可能,这绝不可能是浅草铃兰能做得出来的菜品!”
&esp;&esp;众人本来在美滋滋地享受餐品,秋风秋意,凉风徐来,餐吧对面是假山,假山后面是皑皑白雪的富士山,富士山后是晴空万里的蓝天。
&esp;&esp;值此佳时佳日,能一饱口福,岂不美哉。
&esp;&esp;却不想中本聪突然爆发,不但把众人吓了一跳,还影响了大家享受美食的好心情。
&esp;&esp;浅草中村沉下脸,虽然他也很惊讶自己女儿怎么这么几天就进步这么大,但这不是中本聪质疑污蔑的理由。
&esp;&esp;“中本桑,请你不要妄下定论,你怎么就知道不是我女儿做的?这样的厨艺,可不是一般人能有的吧,今天旅馆能做到这种程度的师傅都在这里!”
&esp;&esp;“不可能就是不可能。”
&esp;&esp;中本聪刚要说这些可能是浅草中村父女俩托人去别的地方买来的,话还没说出口,他自己就意识到不可能。
&esp;&esp;别的还好,汤底可以回温,但炸物,像天妇罗是绝对不可能回温的。
&esp;&esp;天妇罗之所以美味就在于口感酥脆,但又不油腻,不像是一般油炸物吃起来厚重。
&esp;&esp;就如同所有的事情利弊都是一体两面的一样,因为天妇罗的面皮轻薄,因此这道菜品才研发出来,就是现做现吃的食材,运输也好,外卖也好,都会影响口感。
&esp;&esp;重新加热,味道会大打折扣。
&esp;&esp;“我要去后厨看!”中本聪强硬地说道。
&esp;&esp;浅草中村刚要开口,门口就传来浅草铃兰的声音,“中本桑,不必了。”
&esp;&esp;众人循声望过去,浅草铃兰身穿厨师服,几个服务员端着食材跟各种厨具走了进来。
&esp;&esp;浅草铃兰示意服务员将食材摆在岛台上。
&esp;&esp;她对着众人道:“接下来的寿司,我会在这里为诸位服务。”
&esp;&esp;“如果中本桑有什么问题,请用过之后再说。”
&esp;&esp;中本聪冷笑一声,重新落座。
&esp;&esp;他知道浅草铃兰的刀工不好,见浅草铃兰这么做,心里只觉得可笑,好,那他就等着看笑话。
&esp;&esp;蒋方量有些担心浅草铃兰,喝着大麦茶,小声地询问:“严姐姐,铃兰姐姐能行吗?”
&esp;&esp;“等会儿就知道了。”严时语说道。
&esp;&esp;浅草铃兰深吸一口气。
&esp;&esp;她定下心来,手握着柳刃,刀口下切,准而稳。
&esp;&esp;山本致一郎喝着松茸汤,瞧见这一幕,眯起眼睛,似乎还不错。
&esp;&esp;金枪鱼腹刺身、橘子鲷刺身、蓝鳍金枪鱼卷海胆……
&esp;&esp;強肴是炙烤和牛、芥末蛋黄醋拌秋葵虾。
&esp;&esp;中本聪每吃过一道菜,脸色就黑了一分。
&esp;&esp;吃到最后的甘味,蜜瓜冰激凌时,他脸色难看的可怕。
&esp;&esp;这怎么可能!
&esp;&esp;他明明以前吃过浅草铃兰做的菜,根本就是不值一提的厨艺,能称得上美味的不过寥寥几道拿手菜。
&esp;&esp;想要做怀石料理,根本不够资格。
&esp;&esp;“你,你到底用了什么手段!”中本聪恼羞成怒,抬头红着眼睛质问浅草铃兰。
&esp;&esp;浅草铃兰脸上露出错愕神色。
&esp;&esp;顾彦文道:“中本桑,输了就是输了,如今这幅面孔实在太可笑了吧。”
&esp;&esp;“是啊,这些料理都是浅草小姐亲自做的,我们所有人都亲眼看见了。
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